[发明专利]一种玉米须黑豆茶及其制作方法有效
| 申请号： | 201610172980.2 | 申请日： | 2016-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN105815506B | 公开（公告）日： | 2019-09-24 |
| 发明（设计）人： | 刘江;秦雯婷;吴海军;蔡亚丽;张静;刘卫国;杨峰;舒凯;杜俊波;王小春;雍太文;杨文钰 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 钟莹洁;房云 |
| 地址： | 611131 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了玉米须黑豆茶及及其制作方法，所述制作方法包括以下步骤：a、将玉米须加入水中熬煮，之后过滤、浓缩得到玉米须浆液；b、将黑豆放入所述玉米须浆液中浸泡，之后捞出；c、将捞出的黑豆进行高温烘焙，制得烘焙黑豆；d、将所述烘焙黑豆粉碎后与干燥的玉米须混合，制得玉米须黑豆茶。所述玉米须黑豆茶则采用上述制作方法制备得到。本发明制备得到的玉米须黑豆茶产品，具有明显大豆烘焙后的蛋白香气及玉米须特有的甜香味，其制备的茶产品苦涩味降低、汤色鲜明、品相好、营养丰富，具有利尿、降血糖的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米须 黑豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉米须黑豆茶的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括以下步骤：a、将玉米须加入为玉米须量的20～30倍量的清水中熬煮3～5小时并在熬煮后捞出玉米须，之后过滤、浓缩得到玉米须浆液；b、将黑豆放入所述玉米须浆液中浸泡2～3小时之后捞出；c、将捞出的黑豆在100～150℃的热风烤炉下烘焙15～20分钟，制得烘焙黑豆；d、将所述烘焙黑豆粉碎后与干燥的玉米须按照3:1～6:1的重量配比混合，制得玉米须黑豆茶。
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