[发明专利]一种牛肌腱胶原蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201610105946.3 | 申请日： | 2016-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN105524965A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 郑登忠;黄发灿;赵晶;黄宏宝 | 申请（专利权）人： | 福建华灿制药有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/30 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 365000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种收率高、生产周期短、产品纯度高的牛肌腱胶原蛋白提取方法，包括如下步骤：牛肌腱预处理后冷冻、破碎，将破碎后的牛肌腱放入Tris-HCL缓冲液中，然后向所述缓冲液中加入0.1％牛肌腱重量的适冷蛋白酶MCP-01并在40℃酶解后，得酶解液；将酶解液离心后，取沉淀，用0.1％乙酸溶解后过滤，得滤液；将滤液盐析，得盐析液；两次离心、加水溶解后，再加0.1％乙酸继续溶解，冻干即得牛肌腱胶原蛋白。本发明的有益效果在于：用适冷蛋白酶MCP-01在缓冲液体系下水解肌腱，使胶原微纤维中的胶原三螺旋分子暴露，胶原纤丝发生膨胀和松散，使其快速水解且水解充分，进而提高收率和产品纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 肌腱 胶原 蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种牛肌腱胶原蛋白的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：将牛肌腱放入Tris‑HCL缓冲液中，然后向所述缓冲液中加入0.05％～0.15％牛肌腱重量的适冷蛋白酶MCP‑01并在38℃～42℃酶解后，得酶解液；将酶解液离心后，取沉淀，用0.08％～0.12％乙酸溶解后过滤，得滤液；将滤液盐析，得盐析液；将盐析液离心，取沉淀，用水溶解后再加0.08％～0.12％乙酸继续溶解，得胶原蛋白液；将胶原蛋白液冷冻干燥后，即得牛肌腱胶原蛋白。
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