[发明专利]一种降血糖低筋面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610091647.9 | 申请日： | 2016-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN105962019A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 李威 | 申请（专利权）人： | 安徽省一诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血糖低筋面粉，是由下述重量份的原料制成：弱筋小麦100‑200、南瓜籽仁6‑9、白芸豆3‑6、番荔枝6‑8、羊栖菜3‑5、黄瓜8‑10、兰香子3‑4、菊芋2‑3、牛蒡根1‑2、青钱柳叶4‑5、燕麦β‑葡聚糖2‑4、黄原胶0.3‑0.6、谷朊粉1‑2；本发明选择具有降血糖功效的各种原料添加到面粉中，使用该面粉生产出的各类面食品均具有同样保健功效，适合人们长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血糖 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降血糖低筋面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：弱筋小麦100‑200、南瓜籽仁6‑9、白芸豆3‑6、番荔枝6‑8、羊栖菜3‑5、黄瓜8‑10、兰香子3‑4、菊芋2‑3、牛蒡根1‑2、青钱柳叶4‑5、燕麦β‑葡聚糖2‑4、黄原胶0.3‑0.6、谷朊粉1‑2。
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