[发明专利]一种酵母发酵制备虾青素的方法在审
| 申请号： | 201610078105.8 | 申请日： | 2016-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN105567776A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 邵素英 | 申请（专利权）人： | 邵素英 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100079 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酵母菌发酵制备虾青素的方法，酵母在发酵培养基中发酵培养，发酵结束后发酵液ph调整为9-10，光脉冲技术处理3-8min，再经高压脉冲处理；酵母发酵液离心洗涤获得酵母细胞，酵母细胞经-50℃冷冻2h后冷冻干燥获得酵母粉，酒精萃取酵母粉，浓缩萃取液获得虾青素；发酵培养方法：发酵培养基组成为葡萄糖1％，玉米浆1-3％，蛋白胨2.5％，硫酸镁0.02％，磷酸二氢钾0.15％，氯化钠20％，其余为水；初始pH为8，接种量3-8％，摇床转速50-80r/min，24-28℃培养7-10h，调整温度12-17℃，静止培养0.1-0.5h，之后阶梯形升温到24-30℃，pH调整为4.6-6.5，添加2.5％蛋胨，2％酵母粉；摇床转速50-100r/min，继续发酵35-65h。本发明虾青素的提取率可达到95％以上，有效提高了虾青素的产量，酵母细胞的虾青素含量达到9700ug/g干细胞以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 发酵 制备 虾青素 方法 | ||
【主权项】：
一种酵母菌发酵制备虾青素的方法，酵母在发酵培养基中进行发酵培养，在发酵结束后发酵液ph调整为9‑10，脉冲处理3‑8分钟，将酵母发酵液离心洗涤后获得酵母细胞，酵母细胞经过冷冻干燥方法获得酵母粉，酒精萃取酵母粉，浓缩萃取液获得虾青素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邵素英，未经邵素英许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610078105.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
