[发明专利]牛蒡莲芯维生素饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610067981.0 | 申请日： | 2016-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN105614576A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张兰;张嫚;万国福 | 申请（专利权）人： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/15 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 32110 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 223005 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了牛蒡莲芯维生素饮料及其制作方法，由下列重量份的原料制成：牛蒡速溶粉10-16份，莲芯速溶粉1-2.5份，白糖50-65份，葡萄糖10份，柠檬酸1.2份，柠檬酸钠0.3份，氯化钠0.8份，氯化钾0.2份，碳酸镁0.03份，乳酸钙0.15份，Vc 0.9-1份，Vb1 0.03-0.05份，Vb2 0.02-0.04份，牛磺酸2份，加纯净水补足1000份；原料按重量份添加调配罐中，搅拌均匀；检测溶液的可溶性固形物含量和pH；对调和溶液过200目双联不锈钢过滤器精滤；滤液进UHT超高温灭菌机，131-135℃灭菌2-5S；灭菌后溶液85℃趁热罐装；罐装后121℃杀菌15min，冷却、贴标、喷码。本发明以牛蒡和莲芯并添加维生素制得牛蒡莲芯维生素饮料，既有牛蒡的降压降糖作用，又有莲芯的清热去火作用，还能补充能量、矿物质和人体失去的维生素。 | ||
| 搜索关键词： | 牛蒡 维生素 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
牛蒡莲芯维生素饮料，其特征是该饮料由下列重量份的原料制成：牛蒡速溶粉10‑16份，莲芯速溶粉1‑2.5份，白糖50‑65份，葡萄糖10份，柠檬酸1.2份，柠檬酸钠0.3份，氯化钠0.8份，氯化钾0.2份，碳酸镁0.03份，乳酸钙0.15份，Vc 0.9‑1份，Vb1 0.03‑0.05份，Vb2 0.02‑0.04份，牛磺酸2份，加纯净水补足1000份。
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