[发明专利]一种产油脂酵母细胞的快速破壁方法在审
| 申请号： | 201610017806.0 | 申请日： | 2016-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN105483010A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 车春玲 | 申请（专利权）人： | 济南开发区星火科学技术研究院 |
| 主分类号： | C12N1/06 | 分类号： | C12N1/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 250000 山东省济南市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种产油脂酵母细胞的快速破壁方法，其通过选择生长稳定期的产油脂酵母细胞，在经离心振荡后的酵母悬浮液中加入复合酶和破壁剂，最后使用高压均质破碎机进行酵母细胞破壁。本方法过程简单，产油细胞壁破碎率达到99％以上。本方法所用的复合酶和破壁剂对酵母细胞壁的快速破碎有显著的促进作用，且胞内油脂分离回收率高，适合各类产油脂酵母细胞的快速破壁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 酵母 细胞 快速 方法 | ||
【主权项】：
一种产油脂酵母细胞的快速破壁方法，其特征在于，包括以下步骤：1)菌体收集：选择生长至稳定期的酵母细胞，采用2‑10μm的陶瓷膜进行浓缩，制成酵母泥浓度为30‑50％的酵母悬浮液；2)酶法破壁：向酵母悬浮液中加入占酵母泥质量0.2‑0.8％的复合酶和0.1‑1％的破壁剂，控制pH6‑8，在35‑55℃下保温2‑10h，得到酵母酶解液；3)均质破碎：将酵母酶解液置于高压均质破碎机中在1400‑1600bar的压力、出口温度15‑25℃的条件下，进行均质2‑3遍。
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