[发明专利]一种抑菌保护剂以及制备方法和应用在审
| 申请号： | 201510868520.9 | 申请日： | 2015-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN105494626A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 王钦博;杨焱;杭锋;刘振民;齐晓彦;穆海菠;王国骄;洪青;雍靖怡 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C3/08 | 分类号： | A23C3/08 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;沈利 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抑菌保护剂及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：将桑黄(Phellinus baumii)子实体粉碎后加入水中，进行沸水提取；所得混合物过滤，分别得到残渣和提取液；所得提取液浓缩后，取上清，即得浓缩液；所得浓缩液中加入乙醇，静置，收集沉淀，加水溶解，取上清，即得抑菌保护剂。本发明制备方法操作简便，能较好的满足工业化生产的需求。利用该制备方法制备的抑菌保护剂来源于可食用真菌，安全可靠，具有广谱抑菌性，对有益菌生长的无抑制作用，在抑制有害微生物的同时保护了有益微生物的存活率，有广阔的市场前景和应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保护 以及 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种抑菌保护剂的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：1)将桑黄(Phellinus baumii)子实体粉碎后加入水中，进行沸水提取；2)将步骤1)所得混合物过滤，分别得到残渣和提取液；3)将步骤2)所得提取液浓缩后，取上清，即得浓缩液；4)在步骤3)所得浓缩液中加入乙醇，静置，收集沉淀，加水溶解，取上清，即得抑菌保护剂。
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