[发明专利]一种脆皮锅烧肉在审
| 申请号： | 201510826333.4 | 申请日： | 2015-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN105325890A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 苟晓龙 | 申请（专利权）人： | 苟晓龙 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745000 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种脆皮锅烧肉：将所述原料带皮五花肉1块（5KG），盐10克、五香粉10克、酱油10毫升、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根和姜3片加工成脆皮锅烧肉；配方简单，口味独特，保质期长。以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。此菜色金黄，酥脆香可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脆皮 锅烧肉 | ||
【主权项】：
一种脆皮锅烧肉，其特征是：是由下述重量份调料原料配伍而成：带皮五花肉1块（5KG）、盐10克、五香粉10克、酱油10毫升、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根、姜3片。
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