[发明专利]一种冷鲜羊肉中草药保鲜剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201510798627.0 | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN105580880A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 艾启俊;周琰冰;张霞;刘金凯;陈惠;董翔;李爽;陈克;王储炎 | 申请（专利权）人： | 艾启俊;周琰冰 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/015;A23B4/09 |
| 代理公司： | 北京国林贸知识产权代理有限公司 11001 | 代理人： | 郑俊彦 |
| 地址： | 102206 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冷鲜羊肉中草药保鲜剂及其制备方法和应用，所述保鲜剂以中草药为原料，具体为丁香、肉桂、八角、石榴皮、地榆、功劳叶、连翘和黄芩中的一种或几种的组合物。将所述的冷鲜羊肉中草药保鲜剂，与真空包装处理和超声波处理相结合，利用三种物理保鲜方式对于冷鲜羊肉进行保鲜处理，不仅能够有效延长冷鲜羊肉的贮藏期，而且保证了羊肉的安全性，并不破坏羊肉品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊肉 中草药 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种冷鲜羊肉中草药保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂的原料为丁香、肉桂、八角、石榴皮、地榆、功劳叶、连翘和黄芩中的一种或几种中草药的组合物。
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