[发明专利]一种榴莲燕窝食品在审
| 申请号： | 201510581863.7 | 申请日： | 2015-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN105054042A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 田亚灵;韦冠存;王思淇 | 申请（专利权）人： | 御燕（厦门）进出口有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A61K36/00 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司 35218 | 代理人： | 方惠春 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种榴莲燕窝食品的制备方法。步骤为，把燕窝放入纯净水中泡发1-4小时后，撕成条状，换水再泡发1-2小时，用镊子轻轻挑除细毛，将洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干，将沥干的燕窝放入已经加好开水的炖盅内，按照10g沥干燕窝配100-2000ML水，将炖盅放入炖锅隔水炖煮20-50分钟；再加入10-60g糖进行调味，小火炖煮5-10分钟；待凉后加入10-100g榴莲肉搅拌均匀即可。本发明制备得到的榴莲燕窝食品很好的去除了榴莲的甜腻口感，与燕窝混合，具有令人愉快的独特风味和口味，同时营养丰富，特别适宜于病后体虚、怀孕妇女，寒性体质，年老体弱之人，吸烟男士，同时想要美容的女性及其发育期青少年。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 燕窝 食品 | ||
【主权项】：
一种榴莲燕窝食品的制备方法，其特征在于，步骤为，把燕窝放入纯净水中泡发1‑4小时后，撕成条状，换水再泡发1‑2小时左右，用镊子轻轻挑除细毛，将洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干至含水量10‑50重量%，将沥干的燕窝放入已经加好开水的炖盅内，按照10g沥干燕窝配100‑2000ML水，将炖盅放入炖锅隔水炖煮20‑50分钟；炖煮好之后加入10‑60g糖进行调味，小火炖煮5‑10分钟；待凉后加入10‑100g榴莲肉搅拌均匀即可。
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