[发明专利]一种桑叶粗粮夹层营养挂面以及制备方法在审
| 申请号： | 201510414094.1 | 申请日： | 2015-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN105054055A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 孙超 | 申请（专利权）人： | 安徽昊晨食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/305;A23L1/16 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 235100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种桑叶粗粮夹层营养挂面，包括以下重量份组分：小麦粉100-120、脱脂大豆油粕8-12、桑叶10-20、超微蛋白粉5-8、膨化紫薯粉20-30、木薯淀粉8-10、食盐4-10、海藻酸钠0.4-0.8、谷朊粉2-3、蔗糖酯3-5、适量的水。本发明采用超微蛋白粉丰富制品的营养，通过桑叶蒸馏物的加入实现了功能性作用，实现了制品的食补。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 粗粮 夹层 营养 挂面 以及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑叶粗粮夹层营养挂面，其特征在于，包括以下重量份组分：小麦粉100‑120、脱脂大豆油粕8‑12、桑叶10‑20、超微蛋白粉5‑8、膨化紫薯粉20‑30、木薯淀粉8‑10、食盐4‑10、海藻酸钠0.4‑0.8、谷朊粉2‑3、蔗糖酯3‑5、适量的水。
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