[发明专利]一种从黑色鲨鱼皮提取胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素的工艺

摘要

本发明公开了一种从黑色鲨鱼皮提取胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素的工艺，该工艺步骤为：将黑色鲨鱼皮预处理、酶解；离心分离出清液和固体沉淀物；清液经超滤或树脂吸附分别获得胶原肽和硫酸皮肤素。固体沉淀物经NaOH处理、离心分离得到羟基磷灰石和黑色素。该发明工艺特点是连续获得胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素，实现了鲨鱼皮的综合利用，减少提取制备过程中废弃物的排放，节约生产成本，提高经济效率，而且该工艺简单，可实现产业化。

主权项

1.一种从黑色鲨鱼皮提取胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素的工艺，其特征在于：它包括以下步骤：(1)将清洗晒干后的黑色鲨鱼皮进行粉碎，加入纯化水，升温到65－90℃，预处理0.5－2.5小时；(2)将步骤(1)中的预处理液冷却，用碱调节pH至7.5‑9.0，加入复合蛋白酶进行酶解，酶解温度为50－58℃，酶解时间为4－12小时；(3)将步骤(2)中的酶解液pH值调至4.0‑6.0，升温至75－90℃，保温20‑30分钟灭酶；(4)将步骤(3)中的物料进行固液分离，分别获得清液和固体沉淀物；(5)将步骤(4)中的清液，利用超滤膜分离或树脂吸附分离，得到浓缩液和透过液，浓缩液为含硫酸皮肤素的水溶液，透过液为含胶原肽的水溶液；(6)将步骤(5)中的浓缩液加入其重量3‑6倍的90％以上的酒精，静置2‑4小时，获得沉淀物，沉淀物加水溶解，然后调节pH至10.5－11.5，加溶液重量的0.5－3％过氧化氢，静置6‑8小时，过滤，将滤液的pH调节至6－7，加入其体积4－7倍90％以上的酒精，静置2‑4小时，收集沉淀，经无水乙醇脱水，经减压干燥得到硫酸皮肤素；(7)将步骤(5)中的透过液，经纳滤除盐，大孔径吸附树脂脱色、脱腥，喷雾干燥得到胶原肽；(8)步骤(4)中的固体沉淀物用NaOH溶液处理1‑4小时，进行固液分离，分离出的固体，经水洗、高温煅烧、得到羟基磷灰石；分离出的液体，加入盐酸调节pH值为1‑3，静置2‑6小时，沉淀物经洗涤，烘干得到黑色素。