[发明专利]乳酸山楂味山芋果及其制备方法在审
| 申请号： | 201510336150.4 | 申请日： | 2015-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN105029287A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 童教兵;宗京华;卢正旺 | 申请（专利权）人： | 安徽红云食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/212;A23L1/328;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 林春旭 |
| 地址： | 238100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸山楂味山芋果，由以下重量份的原料制成：山芋370-380、藕淀粉105-110、腰果仁40-45、山楂粉50-60、银耳15-18、花生红皮衣6-8、蓝锭果20-25、鱼籽25-30、酸奶45-50、可可浆18-20、铁皮石斛3.4-3.6、山栀子2.8-3、绞股蓝2.8-3、白糖40-45、油和水适量。本发明山芋果原料有藕淀粉、山楂粉、鱼籽、酸奶、可可浆等，食用具有乳酸味，甜爽开胃，且所含的多种原料合理搭配加工，使得本发明山芋果所含的营养丰富且营养均衡，长期食用效果好，另外原料内还有铁皮石斛、绞股蓝等中草药，使得本发明山芋果具有一定的养生功效，适用人群广。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸 山楂 山芋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸山楂味山芋果，其特征在于，由以下重量份的原料制成：山芋370‑380、藕淀粉105‑110、腰果仁40‑45、山楂粉50‑60、银耳15‑18、花生红皮衣6‑8、蓝锭果20‑25、鱼籽25‑30、酸奶45‑50、可可浆18‑20、铁皮石斛3.4‑3.6、山栀子2.8‑3、绞股蓝2.8‑3、白糖40‑45、油和水适量。
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