[发明专利]一种紫苏桑葚保健果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫苏桑葚保健果酱及其制备方法，是由桑葚、鲜紫苏叶、角叉菜、黑加仑、田螺肉、可可粉、菜薹、豆渣粉、莴笋叶、红芸豆、蕨根粉、雪莲果、苹果粉、甜椒、黄花菜、紫米、鼠尾草、玫瑰果、人参花、甘草等原料组成。本发明有益效果为：本发明产品含有丰富的桑葚，不仅营养多样，口感好，风味独特，老少咸宜，还具有增强免疫功能，降血脂、延缓衰老等保健功能，是一种健康的日常调味品。

主权项

一种紫苏桑葚保健果酱，其特征在于，由以下重量份的原料组成：桑葚140‑145、鲜紫苏叶45‑46、角叉菜23‑24、黑加仑18‑20、田螺肉9‑10、可可粉4‑5、菜薹11‑12、豆渣粉25‑26、莴笋叶14‑15、红芸豆13‑14、蕨根粉7‑8、雪莲果4‑5、苹果粉13‑14、甜椒11‑12、黄花菜5‑6、紫米17‑18、鼠尾草2‑3、玫瑰果1‑2、人参花1‑2、甘草2‑3、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：马蹄粉32‑34、黑米粉14‑15、玫瑰花粉2‑3、三七粉10‑11、海藻粉18‑20、杜鹃花根2‑3、莲房4‑5、菠萝皮2‑3、黄连花1‑2、香菜根7‑8、干贝粉5‑6、水适量；制备方法为：将杜鹃花根、莲房、菠萝皮、黄连花、香菜根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。