[发明专利]一种血竭果脯鸡肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510277072.5 | 申请日： | 2015-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN104939115A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 叶键 | 申请（专利权）人： | 安徽先知缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/311;A23L1/318;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种血竭果脯鸡肉及其制备方法，属于食品技术领域，以鸡肉为原料，以五香调料、血竭果脯、植物油、食盐为辅料制成，按重量份计，鸡肉95-105份、五香调料0.5-1.5份、血竭0.6-1份、白梨果脯8-10份、山楂果脯8-10份、荔枝果脯8-10份、苹果果脯8-10份、黄桃果脯8-10份、芒果果脯8-10份、植物油10-20份、食盐1-2份。本发明将鸡肉与血竭果脯相结合，风味独特、生产周期短、效率高、产品口感好、不油腻、特别适合女性朋友食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血竭 果脯 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种血竭果脯鸡肉，其特征在于，以鸡肉为原料，以五香调料、血竭、果脯、植物油、食盐为辅料制成，按重量份计，鸡肉95‑105份、五香调料0.5‑1.5份、血竭0.6‑1份、白梨果脯8‑10份、山楂果脯8‑10份、荔枝果脯8‑10份、苹果果脯8‑10份、黄桃果脯8‑10份、芒果果脯8‑10份、植物油10‑20份、食盐1‑2份。
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