[发明专利]粉条的制作方法在审
| 申请号： | 201510253191.7 | 申请日： | 2015-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN106260821A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 孙俊 | 申请（专利权）人： | 镇江市都市生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司32107 | 代理人： | 薛华芳 |
| 地址： | 212000 江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 粉条的制作方法。本发明涉及一种以蔬菜汁、枸杞和红薯粉为原料制作粉条的方法。包括以下步骤：1）将菠菜和枸杞洗干净，一同放入打汁机中打碎，过滤取得混合液体；2）将红薯粉和混合液体分别按75%-85%和25%-15%的比例加入和面机中，搅拌，制成面团；3）将面团制作成长条状粉条；4）将粉条放入蒸汽锅中蒸熟后捞出，放入冷水中冷却后，晒干。用本发明的方法制作的粉条色泽好看、口感好、营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 粉条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种粉条的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将菠菜和枸杞洗干净，一同放入打汁机中打碎，过滤取得混合液体；2）将红薯粉和混合液体分别按75%‑85%和25%‑15%的比例加入和面机中，搅拌，制成面团；3）将面团制作成长条状粉条；4）将粉条放入蒸汽锅中蒸熟后捞出，放入冷水中冷却后，晒干。
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