[发明专利]一种纯天然红曲酵母菌的发酵设备

摘要

本发明公开了一种纯天然红曲酵母菌的发酵设备，酵母液配置槽上设有水果果汁进管、蜂蜜进管、麦芽糊精进管；酵母泥配置槽上设有裸麦粉进料口；辅料配置槽上设有干燥保护剂进料装置、葡萄糖进管、α化干燥大米粉进料装置、维生素C进料装置，以及玉米淀粉进料装置；酵母菌繁殖罐上设有湿菌团进口，酵母菌繁殖槽上设有扩大培养基进料装置，酵母菌繁殖罐的内侧中部设有辅料投放笼，辅料投放笼与酵母菌繁殖罐连通，烘干槽上设有酵母粉团入口，烘干槽上设有第三加热装置。本发明含所附着的蔬果等的营养成分，加上增殖过程中产生的大量活酵母、乳酸菌等，含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分，是一种纯天然、无污染的健康营养源。

主权项

一种纯天然红曲酵母菌的发酵设备，其特征在于：包括：酵母液配置槽；酵母液配置槽上设有第一纯净水进管、水果果汁进管、蜂蜜进管、麦芽糊精进管，酵母液配置槽上设有第一食用级醋酸进管，酵母液配置槽内设有第一加热装置，酵母液配置槽上设有朝向槽内的加湿装置，酵母液配置槽上设有酵母液排出口，酵母液排出口上安装过滤装置；酵母泥配置槽；酵母泥配置槽上设有裸麦粉进料口，酵母泥配置槽上设有第二纯净水进管、第二食用级醋酸进管，酵母泥配置槽上设有第一搅拌装置，酵母泥配置槽上设有第二加热装置，酵母泥配置槽上设有酵母泥排出口；湿菌团配置槽；湿菌团配置槽上设有与酵母液配置槽上酵母液排出口连接的酵母液进口、与酵母泥配置槽上酵母泥排出口连接的酵母泥进口，湿菌团配置槽上设有第二搅拌装置，湿菌团配置槽上设有湿菌团排出口，湿菌团配置槽设置在制冷装置中；辅料配置槽；辅料配置槽上设有干燥保护剂进料装置、葡萄糖进管、α化干燥大米粉进料装置、维生素C进料装置，以及玉米淀粉进料装置，辅料配置槽设有第三搅拌装置，辅料配置槽设有辅料落料口；酵母菌繁殖罐；酵母菌繁殖罐上设有湿菌团进口，酵母菌繁殖槽上设有扩大培养基进料装置，酵母菌繁殖罐的内侧中部设有辅料投放笼，辅料投放笼与酵母菌繁殖罐连通，辅料投放笼中设有第四搅拌装置，酵母菌繁殖罐上设有酵母粉团排出口；烘干槽；烘干槽上设有酵母粉团入口，烘干槽上设有第三加热装置，烘干槽内设有酵母粉团翻抛装置。