[发明专利]一种孜然牛肉酱在审
| 申请号： | 201510174534.0 | 申请日： | 2015-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN104799252A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 祁先森 | 申请（专利权）人： | 青岛启源振东电气有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种孜然牛肉酱，其由以下重量份数的原料制成：辣椒酱5-13份，黄酱8-15份，花椒9-11份，海鲜酱7-12份，精牛肉丁35-55份，孜然粉15-26份，生抽王12-16份，花椒6-11份，盐16-22份，鸡粉12-21份，鲜牛肉粉15-25份，香辣酱16-18份，大蒜5-8份，芥末6-11份，食用水12-30份，泡椒6-14份。本发明的有益效果是：本发明的孜然牛肉酱，保留了牛肉丰富蛋白质，氨基酸，营养丰富，同时口感较佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 孜然 牛肉 | ||
【主权项】：
一种孜然牛肉酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：辣椒酱5‑13份，黄酱8‑15份，花椒9‑11份，海鲜酱7‑12份，精牛肉丁35‑55份，孜然粉15‑26份，生抽王12‑16份，花椒6‑11份，盐16‑22份，鸡粉12‑21份，鲜牛肉粉15‑25份，香辣酱16‑18份，大蒜5‑8份，芥末6‑11份，食用水12‑30份，泡椒6‑14份。
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