[发明专利]一种熟面条制作和保存方法在审
| 申请号： | 201510164158.7 | 申请日： | 2015-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN106135809A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 申海辉 | 申请（专利权）人： | 申海辉 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/48;A23L3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710301 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的在于针对现有热熟面条技术中，热熟面条存放超过10分钟口感变差、存放时间越长越难吃；易粘连变形、吸水变粗，时间越长越影响美观口感。本发明提供一种制作工艺简单、不粘连变形、不吸水变粗、存放时间长、不变口感和美观的熟热面条制作和保存的方法。为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：⑴将熟热面条密封包装；⑵将熟热蔬菜密封包装；⒊将调料密封包装；⒋将包装好的熟热面条、熟热蔬菜、调料放到保温箱、保温桶、恒温室里面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 制作 保存 方法 | ||
【主权项】：
一种熟热面条的制作方法，其特征在于，按如下方法制得熟面条：⑴将生鲜面条、果蔬面条放到50－120度的水中预煮0－10分钟；⑵将预煮后的面条放到盆里；⑶加入食用油，使预煮后面条表面有食用油；⑷将预煮后面条用保鲜膜包装密封；⑸将预煮后面条蒸馏，在所述的蒸馏过程中，蒸馏温度为50－120度，蒸馏时间为1－60分钟；⑹将蒸馏后面条加入食用油，使蒸馏后面条表面有食用油；⑺将蒸馏后面条用保鲜膜包装密封。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于申海辉，未经申海辉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510164158.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于电缆管道密封装置端部的充气结构
- 下一篇：一种全桥逆变电路激光器驱动电路
