[发明专利]一种有助于抗辐射的部分发酵鱼腥草枸杞汁液及其制备方法在审
| 申请号： | 201510139836.4 | 申请日： | 2015-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN104839812A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 吴永皇 | 申请（专利权）人： | 孙村镇中药材种植技术协会 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/84;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 241200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种有助于抗辐射的部分发酵鱼腥草枸杞汁液，其特征在于，包括以下重量份组分：枸杞果70-80、鱼腥草3-5、熟地黄2-3、千里光1-2、黄芪1.1-2.1、刺五加1.3-1.7、抗坏血酸1-1.2、中性蛋白酶1.2-2、海藻酸丙二醇酯0.2-0.4、纤维素酶0.02-0.04、酵母菌0.06-0.08。本发明采用软冷冻技术进行软冷冻球磨和软冷冻液的冰水混合物发酵，实现了低温发酵，保证了原料中营养物质的完整性和活性物质的搞生物活性；另外，本发明在发酵后期重新泵如软冷冻原料，控制了低温发酵和部分发酵，降低了酒精度，采用鱼腥草、熟地黄、千里光、黄芪、刺五加配伍增加了枸杞汁液的抗辐射功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有助于 辐射 部分 发酵 鱼腥草 枸杞 汁液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种有助于抗辐射的部分发酵鱼腥草枸杞汁液，其特征在于，包括以下重量份组分：枸杞果70‑80、鱼腥草3‑5、熟地黄2‑3、千里光1‑2、黄芪1.1‑2.1、刺五加1.3‑1.7、抗坏血酸1‑1.2、中性蛋白酶1.2‑2、海藻酸丙二醇酯0.2‑0.4、纤维素酶0.02‑0.04、酵母菌0.06‑0.08、适量的水和适量的冰水混合物。
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