[发明专利]一种拔丝薯球的制作方法在审
| 申请号： | 201510116125.5 | 申请日： | 2015-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN104642972A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 周景天 | 申请（专利权）人： | 周景天 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 周玉红 |
| 地址： | 541805 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种拔丝薯球的制作方法，包括如下的步骤：(1)取得如下原料：土豆、面粉、熟黑芝麻、白糖和植物油；(2)土豆去皮，洗净入锅用旺火蒸熟，取出；(3)将蒸熟的土豆放入容器内捣成细泥，加入面粉拌匀，并将土豆泥揪成大小均匀的剂子；(4)再向另外的容器内加入熟黑芝麻、白糖和面粉拌匀制成芝麻糖馅；(5)将制得的剂子按扁包入芝麻糖馅，封口捏严，团成土豆球；(6)锅中加入植物油烧至五成熟，下土豆球油炸后捞出；(7)另起锅，加入白糖炒至金黄色、刚要冒小泡时，倒入土豆球，离火后快速颠翻均匀，淋上明油，出锅盛在抹油的盘内即可。本发明提供的一种拔丝薯球的制作方法，弥补了在烹饪领域中，还没有一些拔丝薯球的制作方法公开的空白，满足人们的饮食需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 拔丝 制作方法 | ||
【主权项】：
一种拔丝薯球的制作方法，其特征在于，包括如下的步骤：(1)取得如下原料：土豆、面粉、熟黑芝麻、白糖和植物油；(2)土豆去皮，洗净入锅用旺火蒸熟，取出；(3)将蒸熟的土豆放入容器内捣成细泥，加入面粉拌匀，并将土豆泥揪成大小均匀的剂子；(4)再向另外的容器内加入熟黑芝麻、白糖和面粉拌匀制成芝麻糖馅；(5)将制得的剂子按扁包入芝麻糖馅，封口捏严，团成土豆球；(6)锅中加入植物油烧至五成熟，下土豆球油炸后捞出；(7)另起锅，加入白糖炒至金黄色、刚要冒小泡时，倒入土豆球，离火后快速颠翻均匀，淋上明油，出锅盛在抹油的盘内即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于周景天;，未经周景天;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510116125.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种亚麻土豆粉及其制作方法
- 下一篇：一种小麦膳食纤维食疗髙谷挂面的制作方法
