[发明专利]一种螺蛳酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201510077462.8 | 申请日： | 2015-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN104705625A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 梁伟 | 申请（专利权）人： | 广西平南县三桂食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/333;A23L1/29 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 周晟 |
| 地址： | 537305 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种螺蛳酱及其制备方法，将按照重量份包括如下组分：大蒜1～7、生姜1～7、葱1～7、辣椒0.3～1.2、胡椒粉0.3～1.5、食盐2～8、糖0.1～0.5、淀粉0.1～0.3、色拉油8～30、料酒0.5～3、螺蛳肉50～60、紫苏汁2～8、矿泉水7～10的原料经混合搅拌煸炒熬制0.5～1.5小时而成。本发明制备的螺蛳酱方便即食且便于携带和储存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺蛳 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺蛳酱，其特征在于，包括如下重量份的组分：大蒜1～7、生姜1～7、葱1～7、辣椒0.3～1.2、胡椒粉0.3～1.5、食盐2～8、糖0.1～0.5、淀粉0.1～0.3、色拉油8～30、料酒0.5～3、螺蛳肉50～60、紫苏汁2～8、矿泉水5～7。
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