[发明专利]制备配方奶粉的方法和系统有效
| 申请号： | 201480031646.4 | 申请日： | 2014-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN105263341B | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | J·托宾;J·奇亚拉纳伊帕尼奇;R·E·M·韦迪尔芒;A·H·詹森;O·B·拉巴坦;R·C·J·慕恩;M·J·范德胡芬 | 申请（专利权）人： | N·V·努特里奇亚 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23C9/142;A23C9/15 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司11285 | 代理人： | 张广育,姜建成 |
| 地址： | 荷兰祖*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及获得配方奶粉的方法和系统，包括以下步骤(a‑i)动物脱脂乳组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含70‑90重量％酪蛋白和10‑30重量％乳清蛋白；和(a‑ii)动物乳清组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含0‑25重量％酪蛋白和75‑100重量％乳清蛋白；或(a‑iii)(a‑i)和(a‑ii)的组合物的混合物的超滤；(b)优选合并来自步骤(a‑i)的UF滞留物和来自步骤(a‑ii)的UF滞留物；(c)从来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物；(d)合并所述来自步骤(c)的至少一种经软化的UF渗透物与来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物，以获得结合产物；和(e‑i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物，以获得配方奶粉；和/或(e‑ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物，并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物，然后合并所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物，以获得配方奶粉。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 配方 奶粉 方法 系统 | ||
【主权项】：
获得配方奶粉的方法，其中所述配方奶粉为婴儿配方物，所述方法包括以下步骤：(a‑i)动物脱脂乳组合物的超滤（UF），基于总蛋白质计，所述组合物包含70‑90重量%的酪蛋白和10‑30重量%的乳清蛋白；和(a‑ii) 动物乳清组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含0‑25重量%的酪蛋白和75‑100重量%的乳清蛋白；或(a‑iii) (a‑i)和(a‑ii)的组合物的混合物的超滤；(b)任选地合并来自步骤(a‑i)的UF滞留物和来自步骤(a‑ii)的UF滞留物；(c)从来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物；(d)将所述至少一种来自步骤(c)的经软化的UF渗透物与来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物合并以获得合并产物；和(e‑i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物，以获得配方奶粉；和/或(e‑ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物，并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物，然后将所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物合并以获得配方奶粉。
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