[发明专利]包括蔗糖酯的糖果涂层有效
| 申请号： | 201480016266.3 | 申请日： | 2014-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN105246346B | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 巴尔巴拉·斯塔夫斯基;彭妮·弗朗西丝·马丁;伊里·鲍龙 | 申请（专利权）人： | WM.雷格利JR.公司 |
| 主分类号： | A23G3/34 | 分类号： | A23G3/34;A23G3/54;A23G4/06;A23G4/20 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司11219 | 代理人： | 刘慧,杨青 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本文中公开了带涂层的糖果产品及其制造方法。带涂层的糖果产品包括糖果中心。包括碳水化合物和缓冲酸的第一涂层围绕糖果中心。包括碳水化合物和蔗糖酯的第二涂层围绕第一涂层。包括碳水化合物、着色剂和食用香料的第三涂层围绕第二涂层。此外，包括抛光剂的第四涂层围绕第三涂层。 | ||
| 搜索关键词： | 包括 蔗糖 糖果 涂层 | ||
【主权项】：
带涂层的糖果产品，其包括：a)糖果中心；b)围绕糖果中心的第一涂层，其中第一涂层包括碳水化合物和缓冲酸，所述缓冲酸由溶液形成，该溶液包括60％到70％的水、20％到30％的酸以及5％到10％的缓冲剂；c)围绕第一涂层的第二涂层，其中第二涂层包括碳水化合物和蔗糖酯；d)围绕第二涂层的第三涂层，其中第三涂层包括碳水化合物、着色剂和食用香料；以及e)任选地围绕第三涂层的第四涂层，其中第四涂层包括抛光剂。
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