[发明专利]猕猴桃保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201410788247.4 | 申请日： | 2014-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN105767146A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王志虹 | 申请（专利权）人： | 王志虹 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400056 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种猕猴桃保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域，由水、柠檬酸、淀粉、壳聚糖、维生素C、肉桂酸、磷酸钠、苯甲酸钠、β-环糊精、乙酸钠、绿茶粉、丙酸钙、山梨酸钾、核桃粉组成；本发明在确保原设计优点的同时，保鲜时间能延长一周左右。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于：由水、柠檬酸、淀粉、壳聚糖、维生素C、肉桂酸、磷酸钠、苯甲酸钠、β‑环糊精、乙酸钠、绿茶粉、丙酸钙、山梨酸钾、核桃粉组成；所述水为60～75份；所述柠檬酸为5～8份；所述淀粉为10～13份；所述壳聚糖为3～5份；所述维生素C为4～6份；所述肉桂酸为1～3份；所述磷酸钠为2～4份；所述苯甲酸钠为1～2份；所述β‑环糊精为2～3份；所述乙酸钠为3～5份；所述绿茶粉为6～9份；所述丙酸钙为4～6份；所述山梨酸钾为3～5份；所述核桃粉为4～8份；所述的份数为重量份数。
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