[发明专利]一种高粱蚕豆面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410786604.3 | 申请日： | 2014-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN104473020A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 何梅 | 申请（专利权）人： | 蒙城县科技创业服务中心 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高粱蚕豆面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉320-330、腰果25-27、蚕豆20-23、柚子60-70、高粱粉50-60、大豆粉15-20、杏仁粉5-8、茴香粉1-2、山药30-35、洋甘菊10-12、乌梅汁18-20、牛骨髓5-7、珍珠草6-7、补骨脂4-5、半边藕8-9、营养添加剂9-10。本发明的有益效果：本发明在面粉中添加腰果、大豆粉使其富有口感，添加蚕豆、柚子、高粱粉使其富含膳食纤维，促进肠道消化吸收，有益人体健康，成品面粉细腻光滑，营养全面，具有补脾保肝、助消化、润肠通便等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高粱 蚕豆 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高粱蚕豆面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉320‑330、腰果25‑27、蚕豆20‑23、柚子60‑70、高粱粉50‑60、大豆粉15‑20、杏仁粉5‑8、茴香粉1‑2、山药30‑35、洋甘菊10‑12、乌梅汁18‑20、牛骨髓5‑7、珍珠草6‑7、补骨脂4‑5、半边藕8‑9、营养添加剂9‑10；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：柠檬冻干粉3‑4、茶油2‑3、虞美人花粉1‑2、玛卡粉1‑2、蜂蜜20‑25、海松籽粉4‑5、藕粉8‑10、海参15‑20、煅牡蛎2‑3、丹参3‑4、猴头菇5‑7、人参叶6‑8，制备方法为：将海参、煅牡蛎、丹参、猴头菇、人参叶加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入柠檬冻干粉、茶油、虞美人花粉、玛卡粉、蜂蜜、海松籽粉、藕粉继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。
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