[发明专利]一种香椿养生挂面及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香椿养生挂面，由以下重量份的原料制成：小麦面粉200-300、甲鱼肉6-7、蜂蜜5-6、枸杞汁6-8、猪血6-7、番茄酱5-7、西瓜6-8、莴笋7-8、山药8-9、芋头5-6、香椿8-10、茄子5-6、茭白6-7、莲子粉7-8、怀菊花2-3、甜瓜蒂4-5、角蒿1-2、南烛叶1-2、茱苓草3-4、水适量、营养添加粉7-8；本发明添加了莴笋、山药等各种蔬菜，含有多种维生素，补充膳食纤维，具有降脂降压、补脾养胃、生津益肺的作用，还采用的甲鱼肉具有滋阴凉血、益气升提的功能，同时本发明还采用怀菊花、甜瓜蒂等多种中草药，长期服用具有清肝明目、益肾固精、补血养颜的功效。

主权项

一种香椿养生挂面，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦面粉200‑300、甲鱼肉6‑7、蜂蜜5‑6、枸杞汁6‑8、猪血6‑7、番茄酱5‑7、西瓜6‑8、莴笋7‑8、山药8‑9、芋头5‑6、香椿8‑10、茄子5‑6、茭白6‑7、莲子粉7‑8、怀菊花2‑3、甜瓜蒂4‑5、角蒿1‑2、南烛叶1‑2、茱苓草3‑4、水适量、营养添加粉7‑8；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：银鱼粉8‑10、槟榔芋10‑12、杨梅核仁6‑8、杨梅汁7‑8、木薯粉4‑5、红豆沙6‑7、委陵菜4‑5、豆腐皮5‑7、瑞连草2‑3、紫苏籽1‑2、松花2‑3、当归1‑2、簕菜3‑5；制备方法为：（1）将瑞连草、紫苏籽、松花、当归、簕菜混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；将槟榔芋去皮、切块后，与杨梅核仁混合入锅，加4‑6倍水焖煮30‑40分钟，出料，加上述滤液，快速搅碎成糊；（2）将豆腐皮、委陵菜混合，加杨梅汁捣成泥，与步骤（1）处理后的物料及其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，出料，再送入烘箱中烘干水分，研磨成粉，即得。