[发明专利]一种咸味高蛋白益生菌营养棒的制备方法在审
| 申请号： | 201410618212.6 | 申请日： | 2014-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN104432104A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 周鹏;李娟;张轩;贾晓戈 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种咸味高蛋白益生菌营养棒的制备方法。该营养棒的主要成分包括(以质量百分数计)：20％～50％蛋白粉、10％～30％碳水化合物、1％～10％脂类、0.01％～0.1％益生菌、0.5～1％食用盐、10％～20％水。本发明提供的咸味高蛋白营养棒，改变以往蛋白棒甜腻的口感，更加适合中国人的口味需求。此外，本发明中添加的益生菌，不仅有利于调节人体的肠道菌群，而且还改善了营养棒的风味和质地。本发明咸味高蛋白益生菌营养棒，蛋白质含量高、质地柔软、易于人体消化吸收、便于携带，特别适用于军队作战人员、运动员、飞行员以及高强度劳动等特殊人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咸味 高蛋白 益生菌 营养 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种咸味高蛋白益生菌营养棒，其特征在于由以下原料按质量百分数制成：![]()
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