[发明专利]一种乌梅酒及其制备方法

摘要

一种乌梅酒及其制备方法，所用的主要原料及其重量比为：乌梅果70份、菊花30份、芦根40份、甘草40份、桑葚30份、柠檬30份、蜂蜜40份、白砂糖20份、米醋30份置入坛中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天搅拌2次，泡足40天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足32天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。本发明既有花果般甜美柔润的口感，又有白酒那种浓烈醇厚的劲力，更兼色泽艳美鲜明，入口舒适，口味绵长，酒力够劲，适量饮用本发明不烧心、不上头、不口干、眼不涩。

主权项

一种乌梅酒及其制备方法，其特征是所用的主要原料及其重量比为：乌梅果50—100份、菊花20—50份、芦根30—50份、甘草30—50份、桑葚20—40份、柠檬20—40份、蜂蜜30—60份、白砂糖20—25份、米醋20—40份、白酒基酒400—600份。