[发明专利]稳定剂及包含该稳定剂的组合物与产品在审
| 申请号： | 201410587239.3 | 申请日： | 2006-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104304366A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | G·R·克罗克辛克;M·卡马瑞塔;J·范莫尔;E·塞林格;D·C·托森 | 申请（专利权）人： | FMC有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/16 | 分类号： | A21D2/16;A23L2/00;A23C3/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 张静 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供了包含微晶纤维素、纤维素醚和盐的组合物及其制备方法。另外，本发明还提供了由这些组合物形成的食品和工业悬浮体。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定剂 包含 组合 产品 | ||
【主权项】：
一种组合物，其包含微晶纤维素、盐和至少一种取代度约为1.1－1.5的水溶性纤维素醚，其中，所述微晶纤维素和纤维素醚的重量比约为50:50至90:10，并且基于所述组合物的干重，所述盐的浓度约为4％－6％；所述纤维素醚是碱金属羧甲基纤维素。
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