[发明专利]一种脱脂植物粕中蛋白质复合酶解方法在审
| 申请号： | 201410559079.1 | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN104313094A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 杨子丰;孔英俊;张贵锋;马啸宇;张泽玉;陈静;康跻耀 | 申请（专利权）人： | 河北子丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 11234 | 代理人： | 曾海艳 |
| 地址： | 056900 河北省邯郸市大*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种脱脂植物粕中蛋白质复合酶解方法，其特征在于，包括:1)预处理：将脱脂植物粕粉碎过筛；2)提取酶解：粉碎后的脱脂植物粕进行提取和复合酶解，固液分离；3)酶灭活：对步骤2)中获得的上清液进行酶灭活，固液分离；4)浓缩干燥：将步骤3)获得的上清液浓缩干燥，获得多肽产品。得到的多肽产品经检测同时具有抑制血管紧张素转化酶活性(降压活性)、抗氧化活性、抗菌性、抗炎症活性和提高免疫力活性。方法工艺简单、容易控制、通用性强，易于放大生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱脂 植物 蛋白质 复合 方法 | ||
【主权项】：
一种脱脂植物粕中蛋白质复合酶解方法，其特征在于，包括:1)预处理：将脱脂植物粕粉碎过筛；2)提取酶解：粉碎后的脱脂植物粕进行提取和复合酶解，固液分离；3)酶灭活：对步骤2)中获得的上清液进行酶灭活，固液分离；4)浓缩干燥：将步骤3)获得的上清液浓缩干燥，获得多肽产品。
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