[发明专利]一种酸菜鱼烹料有效
| 申请号： | 201410542433.X | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104323199A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 胡刚 | 申请（专利权）人： | 贵州李记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 558200 贵州省黔南布依族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种酸菜鱼烹料，主要由调味酱、酸菜料、腌鱼料、和调味料组成。本发明制成的酸菜鱼烹料具有鲜香浓郁,味道鲜美，口感香滑，回味悠长，还能去除鱼的腥味的特点,能够满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求。不仅具有开胃提神、醒酒去腻、帮助消化、增进食欲，而且能有效去除鱼的鱼腥味，是一种营养丰富的底料，深受消费者喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸菜鱼 | ||
【主权项】：
一种酸菜鱼烹料，其特征在于：按照重量组分计算，包括调味酱10‑20份、酸菜料200‑300份、腌鱼料5‑15份和调味料3‑9份。
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