[发明专利]一种含有核桃的水饺食品在审
| 申请号： | 201410504236.9 | 申请日： | 2014-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN104323050A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 郭志强 | 申请（专利权）人： | 青岛金佳慧食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266112 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有核桃的水饺食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质：核桃粉25-46份，杂粮粉25-40份，杂粮粉55-62份，β—葡萄糖酶5-9份，西洋参13-25份，糯米粉55-70份，花腰豆5-11份，蕨菜3-8份，莲藕15-24份，氢化卵磷脂7-16份，牛肝菌干粉3-8份，棕榈油15-27份，后肘35-46份，月桂2-7份，金钱菇20-31份，苏氨酸3-11份，味精3-5份，食用盐10-17份，耗油1-5份，牛奶35-50份。本发明不仅克服了传统水饺的口味普遍偏咸的缺陷，满足了一些偏爱甜食的消费者，更将核桃添加到产品的制作中，使产品的营养十分全面，为消费者提供了一种全新口味的水饺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 核桃 水饺 食品 | ||
【主权项】：
一种含有核桃的水饺食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质：核桃粉25‑46份，杂粮粉25‑40份，杂粮粉55‑62份，β—葡萄糖酶5‑9份，西洋参13‑25份，糯米粉55‑70份，花腰豆5‑11份，蕨菜3‑8份，莲藕15‑24份，氢化卵磷脂7‑16份，牛肝菌干粉3‑8份，棕榈油15‑27份，后肘35‑46份，月桂2‑7份，金钱菇20‑31份，苏氨酸3‑11份，味精3‑5份，食用盐10‑17份，耗油1‑5份，牛奶35‑50份。
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