[发明专利]一种菌菇骨汤粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201410499366.8 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104304929A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 赵敬哲 | 申请（专利权）人： | 赵敬哲 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱西市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菌菇骨汤粥及其制备方法，所述菌菇骨汤粥的原料成分的重量配比为：黑米20～30份、大米40～60份、猪骨头40～60份、香菇10～20份、平菇10～20份、金针菇10～20份、茶树菇10～20份、薏仁10～20份、杏仁10～20份、巧克力粉8～12份、当归10～18份、灵芝8～16份、桑叶3～8份、余甘子10～12份、食盐10～15份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的粥添加了多种食用菌，有平菇、香菇、金针菇、茶树菇等，这些食用菌中含有多醣体能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应，对抗癌很有帮助。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌菇骨汤粥 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菌菇骨汤粥，其特征在于：所述菌菇骨汤粥的原料成分的重量配比包括：黑米20～30份、大米40～60份、猪骨头40～60份、香菇10～20份、平菇10～20份、金针菇10～20份、茶树菇10～20份、薏仁10～20份、杏仁10～20份、巧克力粉8～12份、当归10～18份、灵芝8～16份、桑叶3～8份、余甘子10～12份、食盐10～15份、水400～600份。
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