[发明专利]一种居家制作草莓酱的方法在审
申请号: | 201410490552.5 | 申请日: | 2014-09-24 |
公开(公告)号: | CN105433070A | 公开(公告)日: | 2016-03-30 |
发明(设计)人: | 韩娟 | 申请(专利权)人: | 韩娟 |
主分类号: | A23L1/064 | 分类号: | A23L1/064 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266212 山东*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 一种居家制作草莓酱的方法,其特点是包括以下步骤:第一步:将草莓洗干净去蒂后沥干水份,放入玻璃容器中;加入细砂糖,轻轻拌匀,让砂糖和草莓完全融合,然后腌制30至60分钟;第二步:将柠檬洗干净并榨出柠檬汁;第三步:腌制好的草莓倒入耐酸的锅中,先加入柠檬汁用中火煮开,然后转小火继续熬煮一会儿;熬煮的时候会有白色泡沫产生,用勺子撇掉;再加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木勺不停地搅拌;第四步:煮至果酱呈现浓稠状,装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。它解决了草莓存放时间不长,容易变质的问题,既方便快捷,又能保存草莓原有的味道和营养。 | ||
搜索关键词: | 一种 居家 制作 草莓 方法 | ||
【主权项】:
一种居家制作草莓酱的方法,其特征是包括以下步骤:第一步:将草莓洗干净去蒂后沥干水份,放入玻璃容器中;加入细砂糖,轻轻拌匀,让砂糖和草莓完全融合,然后腌制30至60分钟;第二步:将柠檬洗干净并榨出柠檬汁;第三步: 腌制好的草莓倒入耐酸的锅中,先加入柠檬汁用中火煮开,然后转小火继续熬煮一会儿;熬煮的时候会有白色泡沫产生,用勺子撇掉;再加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木勺不停地搅拌;第四步:煮至果酱呈现浓稠状,装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存;它解决了草莓存放时间不长,容易变质的问题,既方便快捷,又能保存草莓原有的味道和营养。
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