[发明专利]一种萌动、复合的杂粮营养米及其制备方法有效
| 申请号： | 201410486162.0 | 申请日： | 2014-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN104222777A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 张国宴;陈立平 | 申请（专利权）人： | 晋城市伊健食品有限公司;张国宴 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/18;A23N1/02 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 茹牡花 |
| 地址： | 048002 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种萌动、复合的杂粮营养米及其制备方法。以苦荞米、燕麦、大豆、糙米、水为原料，经萌动苦荞米、萌动大豆、制粉与配料、制豆浆、混合、挤压制粒、烘干、分级包装制得成品。与现有技术相比，本发明不但以粗粮杂粮为主，还进一步应用萌动技术，让粗粮杂粮的营养成份更有价值，更易于吸收。本发明产品即可以提供丰富的营养，又可缓解日趋严重的饮食比例失衡问题。产品富含较多的膳食纤维，是适合现代社会的饮食需要的保健食品，不但适合于三高病人日常食用，也适用于健康、亚健康人群预防三高病发生而食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萌动 复合 杂粮 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萌动、复合的杂粮营养米，其特征是包括以下重量份数的组份：苦荞米30～40份、燕麦20～30份、大豆15～20份，糙米20～30份，水15～25份。
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