[发明专利]土豆地瓜油炸丸子在审
| 申请号： | 201410465913.0 | 申请日： | 2014-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN105410503A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 刘骐达 | 申请（专利权）人： | 刘骐达 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 赵妍 |
| 地址： | 250031 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油炸土豆地瓜丸子，一种油炸土豆地瓜丸子，以总重量为1kg土豆和地瓜为原料，去皮洗净并将其切块，蒸煮熟后制成泥备用；接着，取辅料面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg；接着，再将备用的上述土豆和地瓜原料与面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg均匀混合和好，和好后做成大小均匀的球状，经过放入油锅中炸到金黄色并捞出。本发明制作简单，产品外形美观，老少皆宜，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 土豆 地瓜 油炸 丸子 | ||
【主权项】：
一种油炸土豆地瓜丸子，其特征在于，以总重量为1kg土豆和地瓜为原料，去皮洗净并将其切块，蒸煮熟后制成泥备用；接着，取辅料面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg接着，再将备用的上述土豆和地瓜原料与面粉3kg，水8kg，牛奶2kg，白糖0.5kg均匀混合和好，和好后做成大小均匀的球状，经过放入油锅中炸到金黄色并捞出。
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