[发明专利]金樱子、魔芋复合果蔬汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410446554.4 | 申请日： | 2014-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN104188002A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 吴金霞 | 申请（专利权）人： | 吴金霞 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 452470 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种金樱子、魔芋复合果蔬汁，是由金樱子汁、魔芋凝胶颗粒和辅料制成的，其特征在于，金樱子汁和魔芋凝胶颗粒的质量比例为65％∶8％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的7％、柠檬酸适量、魔芋精粉为总质量的0.15％、琼脂为总质量的0.08％、六偏磷酸钠为总质量的0.05％、山梨酸钾为总质量的0.04％、软化无菌水补足总质量的100％。本发明的感官指标：汁液为黄色，透明，微有乳光，均匀一致；魔芋凝胶颗粒为白色，质地均匀一致，颗粒分明，悬浮均匀，无上浮或下沉现象；酸甜可口，口味纯正，爽口，无糊口感；具有金樱子特有的香气，不得有外来的香气，无异味。 | ||
| 搜索关键词： | 金樱子 魔芋 复合 果蔬汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金樱子、魔芋复合果蔬汁，是由金樱子汁、魔芋凝胶颗粒和辅料制成的，其特征在于，金樱子汁和魔芋凝胶颗粒的质量比例为65％∶8％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的7％、柠檬酸适量、魔芋精粉为总质量的0.15％、琼脂为总质量的0.08％、六偏磷酸钠为总质量的0.05％、山梨酸钾为总质量的0.04％、软化无菌水补足总质量的100％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴金霞;，未经吴金霞;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410446554.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
