[发明专利]一种人工老窖泥及其制备工艺

摘要

一种人工老窖泥，由以下重量份的原料制备而成：黄粘土1600~1800份、热水500~800份、豆饼5~10份、牛肉膏10份、酵母膏6~8份、尿素0.5~1份、二铵1~2份、硫酸镁0.5~1份、乙酸钠1~2份、磷酸二氢钾0.2~0.5份、大曲15~25份、酒糟20~30份、酒尾60~70份、黄水10~50份、乙酸菌液160~180份、甲烷菌液10~15份。本发明减少了常规培养窖泥还需训化2至3排的程序，大幅度地增加了窖泥中的氨态氮、有效磷的含量；纯化了窖泥微生物，嫌气性有益细菌大幅度的增加；增加了有益组份，减少了杂质含量，消除了泥中的异味，提高了窖泥的质量。

主权项

一种人工老窖泥，其特征是由以下重量份的原料制备而成：黄粘土1600~1800份、热水500~800份、豆饼5~10份、牛肉膏8~10份、酵母膏6~8份、尿素0.5~1份、二铵1~2份、硫酸镁0.5~1份、乙酸钠1~2份、磷酸二氢钾0.2~0.5份、大曲15~25份、酒糟20~30份、酒尾60~70份、黄水10~50份、已酸菌液160~180份、甲烷菌液10~15份。