[发明专利]一种用于抗偏二甲肼的应激食品添加剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201410362732.5 | 申请日： | 2014-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104146269A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 苏喜生;李德远;李玮;钟飞;徐祖武;胡杰;郑哲君 | 申请（专利权）人： | 苏喜生;李德远;李玮;钟飞;徐祖武;胡杰;郑哲君 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A61K38/17;A61P39/00;A61K31/4415;A61K31/12;A61K31/197 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 430000 湖北省武汉市硚口*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于抗偏二甲肼的应激食品添加剂及其制备方法，涉及抗应激食品领域，包括γ-氨基丁酸、粒径为110～160nm姜黄素纳米脂质颗粒、粒径为120～170nm维生素B6微胶囊和丝蛋白肽，所述γ-氨基丁酸、姜黄素纳米脂质颗粒、维生素B6微胶囊、丝蛋白肽的质量比为1.5～3：2.4～4：7.1～9：0.1～2。本发明的丝蛋白肽能够分解产生丙氨酸，丙氨酸能够异生成糖并进入血浆，肝脏从血浆中获得大量的糖后，能够加快分解偏二甲肼的速率，该添加剂的生物安全性好，能够有效提高脑细胞中γ-氨基丁酸的含量，降低谷氨酸的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 二甲 应激 食品添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于抗偏二甲肼的应激食品添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A、制备纯度为75％～85％的丝蛋白肽，制备粒径为110～160nm、姜黄素质量分数为3.5％～4.5％的姜黄素纳米脂质颗粒；制备粒径为120～170nm、维生素B6的质量分数为75％～85％的维生素B6微胶囊；B、按质量份将2.4～4份姜黄素纳米脂质颗粒，7.1～9份维生素B6微胶囊，0.1～2丝蛋白肽和1.5～3份纯度为95％～99％的γ‑氨基丁酸混合均匀，得到抗偏二甲肼应激食品添加剂。
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