[发明专利]栗香型浓味黑茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201410329963.6 | 申请日： | 2014-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN104171213A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 王以森;王崟 | 申请（专利权）人： | 王崟 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 夏赞希 |
| 地址： | 413500 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 栗香型浓味黑茶及其制备方法，涉及一种黑茶产品及黑茶的制备方法。包括原料准备、原料软化、软茶紧实、转化提香、干燥和紧压茶压制工序，加工工艺简单，生产成本低，原料与成品可分阶段加工，产品生产不受季节限制。所加工出来的产品不但色泽黑褐油润，汤色红黄明亮，而且具有只有少数绿茶才具有的、而其它黑茶产品所不具有的补鼻的栗香味、陈放多年而栗香味不褪，口感浓烈似咖啡，是一种新概念的紧压黑茶产品，能满足人们追求栗香黑茶、咖啡口感黑茶的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 浓味黑茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
栗香型浓味黑茶，色泽黑褐油润，汤色橙黄或黄红明亮，其特征在于具有补鼻的栗香气味，陈放多年而栗香气味依存，且口感浓烈。
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