[发明专利]一种低钠盐消渴葵瓜子及其制作方法在审
| 申请号： | 201410319612.7 | 申请日： | 2014-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN104207224A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 何旭东;王海滨;朱波;岳文博;邵珠琳;付琴丽 | 申请（专利权）人： | 武汉旭东食品有限公司;武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 狄宗禄 |
| 地址： | 430040 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低钠盐消渴葵瓜子，由葵瓜子100份、花椒0.5～1.5份、大茴香2～3份、小茴香0.5～1.5份、桂皮0.5～1.5份、甘草0.5～1.5份、白菊3～3.5份、金银花4.5～5份、丹参3～3.5份、玉竹3.5～4份、山楂3～3.5份、低钠盐35～48份、柠檬酸0.2～0.4份、糖精钠0.1～0.2份、安赛蜜0.1～0.15份、甜蜜素0.05～0.1份、5′-肌苷酸钠)和5′-鸟核酸钠的混合物0.2份组成；其制作方法是：a.清洗；b.制卤液；c.煮制；d.焖制；e.烘烤；f.晾制；g.挑选和包装。本发明所具有的优点是：为食品市场提供了一种新型的药食两用休闲食品、有消除口渴的作用；降低了钠的摄入、增加了钾的摄入，更有利于维持饮食营养平衡；产品配方科学合理；无环境污染，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 钠盐 消渴 瓜子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种低钠盐消渴葵瓜子，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：葵瓜子100份、花椒0.5～1.5份、大茴香2～3份、小茴香0.5～1.5份、桂皮0.5～1.5份、甘草0.5～1.5份、白菊3～3.5份、金银花4.5～5份、丹参3～3.5份、玉竹3.5～4份、山楂3～3.5份、低钠盐35～48份、柠檬酸0.2～0.4份、糖精钠0.1～0.2份、安赛蜜0.1～0.15份、甜蜜素0.05～0.1份、5′‑肌苷酸钠)和5′‑鸟核酸钠的混合物0.2份。
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