[发明专利]一种藕粉皮及其制备方法有效
| 申请号： | 201410292947.4 | 申请日： | 2014-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN104026516A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 零胜;陆坛锋;蓝华云 | 申请（专利权）人： | 广西马山县六合之家农产品加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 530600 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种藕粉皮及其制备方法，该藕粉皮采用的原料组分为旱藕150-200、水藕100-150、木立芦荟8-15、面粉30-40、大米粉35-45、糯米粉20-30、牛奶20-30和红枣10-15，然后先将旱藕、水藕和木立芦荟去皮过盐水，再将旱藕粉碎过滤，混合研磨充分再加入面粉、大米粉、糯米粉、牛奶粉混合调匀加入粉碎后的红枣，铺平在蒸炉上蒸制成型，再经烘制切成20cm×22cm的块状，然后烤制后即可制备出成品藕粉皮。本发明制备的藕粉皮营养价值高，嫩滑开胃，食用方式多样，且制备方法简单，可以大规模生产，使制备得的藕粉皮不断裂，光滑平整，富含营养，食用方式多样，可以长期储存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 藕粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种藕粉皮，其特征在于，所述藕粉皮由以下重量组分的原料制成：旱藕150‑200、水藕100‑150、木立芦荟8‑15、面粉30‑40、大米粉35‑45、糯米粉20‑30、牛奶20‑30和红枣10‑15。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西马山县六合之家农产品加工厂，未经广西马山县六合之家农产品加工厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410292947.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种客家擦菜的制备方法
- 下一篇：一种保健马蹄糕及其制备方法
