[发明专利]杏鲍菇罐头及其制备方法无效
| 申请号： | 201410284726.2 | 申请日： | 2014-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN104026561A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 冷国建 | 申请（专利权）人： | 山西沐风农林开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 043700*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及杏鲍菇的深加工方法，具体为一种杏鲍菇罐头及其制备方法。一种杏鲍菇罐头，采用如下重量份数配比：杏鲍菇40、葱3、豆腐乳3、辣椒酱3、鲍鱼汁3、食用油3、花生3、芝麻3、甜面酱1、豆瓣酱1、豆豉1、食用盐3、绵白糖3。制备方法如下：（1）整理；（2）清洗；（3）切丁；（4）造水；（5）炒制；（6）灌装；（7）杀菌。本发明提供了一种食之油而不腻、柔韧有劲、辣而不燥清心可口，时隐时现的香辛味、淡而不薄的低盐产品。 | ||
| 搜索关键词： | 杏鲍菇 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杏鲍菇罐头，其特征在于：采用如下重量份数配比：杏鲍菇40、葱3、豆腐乳3、辣椒酱3、鲍鱼汁3、食用油3、花生3、芝麻3、甜面酱1、豆瓣酱1、豆豉1、食用盐3、绵白糖3。
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