[发明专利]一种肽化酵素及其制备方法有效
| 申请号： | 201410268028.3 | 申请日： | 2014-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN104026589A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 赵爽;宋颖 | 申请（专利权）人： | 吉林省丰润能源开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/28 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所 22210 | 代理人： | 王丹阳 |
| 地址： | 130012 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种肽化酵素及其制备方法，属于分子生物学领域，解决了现有的酵素制备方法存在的产品中酵素含量较低、制备时间长、有益活菌数量较少的问题。按1000份重量份数计，该肽化酵素包含以下组分：灵芝孢子粉10～100份；溶菌酶菌20～50份；纤维素酶菌5～20份；嗜酸乳杆菌20～50份；食用糖150～250份；食醋50～100份，其余为纯化水。本发明全发酵过程不超过15天，用时短，产品稳定，无污染杂菌，酵素产品中酵素含量较高，发酵后有益活菌数量明显增加。在大于每毫升30亿个酵素菌作用下，肽化酵素中的大、中分子量蛋白质被酶解肽化为分子量在1500道尔顿以下，可直接通过肠道粘膜被人体直接吸收的小分子量蛋白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种肽化酵素，其特征在于，按1000份重量份数计，该肽化酵素包含以下组分：灵芝孢子粉10～100份；溶菌酶菌20～50份；纤维素酶菌5～20份；嗜酸乳杆菌20～50份；食用糖150～250份；食醋50～100份，其余为纯化水。
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