[发明专利]一种大黄鱼鱼籽复合调味料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410257203.9 | 申请日： | 2014-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN103976325A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 罗联钰;石晓明 | 申请（专利权）人： | 福建岳海水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/312;A23L1/015 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350900 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大黄鱼鱼籽复合调味料及其制备方法，该方法包括以下步骤：原料选择和前处理、清洗、过筛、脱腥处理、熟化、脱水、炒制、冷却、配料、颗粒制作、装袋。本发明为大黄鱼加工的综合利用开拓了下游产品，变废为宝，避免了环境污染和资源浪费，开发出一种新型、风味独特、营养丰富的产品，提高鱼的附加值，该技术同样也适合其他鱼籽的加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大黄鱼 复合 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大黄鱼鱼籽复合调味料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：原料选择和前处理、清洗、过筛、脱腥处理、熟化、脱水、炒制、冷却、配料、颗粒制作、装袋。
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