[发明专利]一种茶香草莓蜜饯及其制作方法有效
| 申请号： | 201410224070.5 | 申请日： | 2014-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN103988969A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 蔡烈伟;王春莲;朱元培 | 申请（专利权）人： | 漳州科技职业学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 363202*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶香草莓蜜饯及其制作方法，是将新鲜草莓经选料、漂洗、硬化、糖渍、绿茶调味、烘干、浸胶、杀菌包装制得所述茶香草莓蜜饯，是一种利用绿茶的保健功能和草莓的营养价值开发出的新型含茶蜜饯，产品含糖量低，具有半干燥并微有润泽的光滑表面，果肉鲜嫩，肉质细腻致密，口感酸甜微咸，伴有茶的甘醇回味，且保质期可达一年。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香草 蜜饯 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茶香草莓蜜饯的制作方法，其特征在于：将新鲜草莓经选料、漂洗、硬化、糖渍、绿茶调味、烘干、浸胶、杀菌包装制得成品。
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