[发明专利]一种木耳牛肉饼干

摘要

一种木耳牛肉饼干，由以下重量份原料制成：面粉200-230、奶粉35-45、牛肉50-60、黑木耳30-40、洋葱20-30、龙眼35-45、香蕉40-50、苦瓜汁40-50、薄荷叶5-7、枸杞5-7、菟丝子4-5、玉竹4-5、黄花蒿4-5、蓍草3-5等；本发明的一种木耳牛肉饼干，制备工艺简单环保，在饼干制作时添加黑木耳、苦瓜汁等食材，具有很好的润肠、排毒的作用，同时还添加薄荷叶、枸杞、菟丝子、玉竹等中药材的提取物，具有一定的美容、清火解毒的功效，特别适合爱美女性食用，营养健康。

主权项

一种木耳牛肉饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉200‑230、奶粉35‑45、牛肉50‑60、黑木耳30‑40、洋葱20‑30、龙眼35‑45、香蕉40‑50、苦瓜汁40‑50、薄荷叶5‑7、枸杞5‑7、菟丝子4‑5、玉竹4‑5、黄花蒿4‑5、蓍草3‑5、绿茶10‑15、蜂蜜50‑60、味精18‑20、食盐30‑40、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10‑15、啤酒酵母粉5‑8、可可粉40‑50、南瓜花5‑7、苹果花4‑6、桃仁4‑5、花生壳5‑6、猴头菇20‑30、橄榄果汁30‑40、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5‑8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；（3）将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。