[发明专利]一种与培养基分离的固体活性虫草菌丝体的制备方法

摘要

本发明公开了一种与培养基分离的固体活性虫草菌丝体的制备方法，经过虫草菌种的筛选、驯化，得到性状稳定的虫草菌株，通过液体逐级扩大培养、发酵培养和分离培养，采用一定的发酵培养基配方及分离培养基配方等，并在培养过程中经过一定的温差及光照刺激、分离培养方法等工艺，得到无需进行提纯和深加工的固体活性虫草菌丝体，远远超出现有人工制备虫草菌丝体的含量，更加适合大规模工业化生产，而且本发明所制备的虫草菌丝体可不经加工直接食用，最大限度的保留了虫草菌丝体的生物活性，且具有气味清香、口感好、食用便捷和药用保健功效高等优点。

主权项

一种与培养基分离的固体活性虫草菌丝体的制备方法，其特征在于，将含有虫草菌丝的发酵产物低温出罐后分装到装有一定分离培养基的分装器皿中进行暗培养，培养至有虫草菌丝体长出并与所述分离培养基分离，其中所述分离培养基包含下列重量份的组分：葡萄糖8‑12，豆粕1‑3及无菌水800‑1200；此外，还包括以下步骤：步骤一、虫草菌种的筛选，将虫草菌丝接种于蚕蛹，通过自然培育法进行培育，在经过一定条件的温差和光照刺激后，选取优良虫草菌株作为虫草菌种，并将虫草菌种继续培养至孢子成熟；步骤二、虫草菌种的驯化，将孢子成熟的虫草菌种的子囊部位组织悬于装有一定浓度生理盐水的组织培养瓶顶部，进行一定条件的光照培养后将生理盐水转接液体培养基进行液体培养，得到性状稳定的虫草菌株；步骤三、发酵培养，将所得到的性状稳定的虫草菌株逐级扩大培养后，接种发酵罐进行一定时间的变温好氧发酵，得到含有虫草菌丝的发酵产物。