[发明专利]一种馒头制作方法无效
| 申请号： | 201410144973.2 | 申请日： | 2014-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN103919021A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 万世凤 | 申请（专利权）人： | 万世凤 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种馒头制作方法，目的在于提供一种营养丰富且口感好的馒头。本发明所采取的技术方案是使用面粉、干草液、果胶、酵母粉制作馒头。本发明所采取的技术方案操作简便，这种馒头营养丰富，富有弹性和回味，入口感觉好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 制作方法 | ||
【主权项】：
一种馒头制作方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取甘草片，熬制甘草汤，过滤得甘草液；（2）向甘草液中加入果胶，加热，得甘草果胶液；（3）向面粉中加入甘草果胶液和酵母粉，搅拌均匀，得混合面粉；（4）用馒头机将混合面粉加工成馒头坯；（5）熏蒸馒头坯至熟，得馒头。
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